Wijnhuizen


Paolo Manzone Barbera d'Alba Fiorenza 2016


€12.00

In winkelwagen:
Min:  6 Aantal:  6

  • Omschrijving
  • Details
  • Recenties







































Druivenras Barbera
Over het wijnhuis In het rustieke Serralunga d’Alba, in het hart van de DOCG Barolo, ligt de cru Meriame, waar Paolo Manzone zijn Nebbiolo voor zijn belangrijkste wijnen heeft aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud. Manzone heeft zich laten inspireren door de Bourgogne en maakt Barolo’s die op Franse Bourgogne-vaten rijpen. Het zijn Barolo’s in een vrij moderne stijl, die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl Barolo’s die de Meriame Cru levert.
Wijngaard en regio Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom het stadje Alba in Piemonte, Italië. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 - 400 meter en zijn op het zuiden/zuidoosten gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De wijnstokken zijn ongeveer 30 jaar oud.
Vinificatie Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de gisting plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt daarna 12 maanden in Franse tonneaux. Dat zijn grote vaten van 350 liter.
Kleur Robijnrood.
Geur Bessen, kersen en kruiden.
Smaak Krachtige Barbera, intens fruit (kersen en pruimen) en indrukken van specerijen.
Serveren bij Lekker bij ravioli van pompoen en salie, eventueel met pancetta. Ook heerlijk bij gerechten met eekhoorntjesbrood.
Serveertemperatuur 14-16° C
  • Gefabriceerd door: Paolo Manzone

Schrijf als eerste een recentie.  Schrijf een recentie.

Artikel opgenomen in ons assortiment op vrijdag 15 november, 2019.

Content

KAN IK U HELPEN?

Hebt een u een vraag over één of andere wijn ?
Bent u op zoek naar een speciaal cadeau ?
Wilt u de gepaste wijn bij één van uw gerechten ?
Heb u een fles met kurkgeur ? Wij ruilen die sowieso om, geen probleem !
Contacteer me gerust voor advies.
+32 (0)472 88.00.45
info@worldwinesweb.be

Bart