Montgras Quatro 2018

Viña MontGras bezit meer dan 150 ha, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. MontGras is een jong, zeer modern bedrijf. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van fijne kwaliteitswijnen. Duidelijk gevinifiëerd naar het karakter van de druivensoort.

Druivensoorten: 35% Cabernet Sauvignon, 28% Malbec 22% Merlot, 15% Carmenère.
Grondsoort: Kiezel, klei en zand
Bijzonderheden: De wijngaarden liggen in de Colchagua Vallei. Deze vallei brengt de beste wijnen voort van Chili. De MontGras Quatro is een revolutionair concept voor Chili; de vier druivensoorten worden per jaar, aan de hand van de resultaten van de oogst, in een wisselend percentage geassembleerd. De druiven worden met de hand geplukt en gisten separaat. Daarna vindt de assemblage plaats en rijpt de wijn 8 maanden in Frans eiken vaten. Het percentage van de druivensoorten is aangegeven in de kleur balkjes op het etiket. Cabernet Sauvignon in rood, Merlot in blauw, Carmenère in groen en Malbec in violet.

Kleur: Karmijnrood met purperen glans in de jeugd.
Neus: Overweldigende geur van rood fruit, bloemen en specerijen.
Smaak: De smaak geeft tonen van bosvruchten, zwarte peper, specerijen en vanille. Zachte tannines ondersteunen de smaak en laten een onvergetelijke indruk achter in de afdronk.
Serveertemperatuur: Op kamertemperatuur, 18-19 °C.
Serveersuggesties: Combineert bijzonder goed bij rood vlees, stoofpotten, wild en pittige kazen.