Bemberg La Linterna Malbec Chañar Punco Finca Los Chañares Plot #73 2017

Druivenras Malbec
Over het wijnhuis De familie Bemberg heeft z’n allerbeste single vineyards geselecteerd voor een bijzondere reeks wijnen onder de naam La Linterna. De geselecteerde wijngaarden liggen verspreid van het noorden tot het zuiden van de Andes. Elke wijn is een precieze vertaling van het microterroir van die plek. De wijnen kregen bij de eerste lancering direct al zeer hoge scores.
Wijngaard en regio Afkomstig uit de wijngaard Finca Los Chañares, die op 1.950 meter boven zeeniveau ligt. Deze wijngaard ligt in de provincie Catamarca. De bodem bestaat uit kalksteen en grote rotsen, met zand. De wijngaard is aangeplant in 2000.
Vinificatie 10% van de druiven wordt als hele trossen verwerkt. De vergisting start spontaan met natuurlijke gisten in grote foeders van Frans eikenhout (60 hl). De bovendrijvende druivenpulp wordt drie keer per dag naar beneden geduwd. De gehele vergisting duurt zo'n 4 weken. De wijn rijpt daarna 18 maanden in vaten van nieuw Frans eikenhout (300 l).
Kleur Diep donkerrood.
Geur Zwarte bessen, bramen en blauwe bessen, gedroogde kersen en viooltjes.
Smaak Vlezig. Bramen. Drop, kruiden, aarde, rook, chilipoeder, kalk en mineralen. Levendige zuren en fijn-gestructureerde tannines.
Serveren bij Lekker bij gegrild rundvlees of hertenbiefstuk.
Serveertemperatuur 16-18° C
Robert Parker 93
James Suckling 93
Vinous 92